918博天堂香肠亮相老字号展览会吸引众多市民品尝选购

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传承百年工艺，融汇科学立异，以质量求生涯，用效劳促生长。

泉源: | 作者:taishunzhai | 宣布时间: 2018-09-08 | 1387 次浏览 | 分享到:

8月31日上午，第二届“中华老字号(山东)展览会暨品牌生长岑岭论坛”在济南舜耕国际会展中心开幕，来自天下的370余家老字号企业参展，吸引不少市民前来体验。918博天堂（下称“918博天堂”）作为山东省老字号企业，应邀与海内一批着名中华老字号企业一同参展。中国食物报记者于展览会上采访了918博天堂总司理刘锋。

918博天堂的主导产品是以“口镇南肠”为主的肉制品。南肠，又名香肠，因已往佐料皆泉源于南洋一带，故莱芜人称之为南肠，其起源于清朝道光年间（1849），至今已有一百六十多年的生产历史。918博天堂南肠，选用纯粹的莱芜黑猪肉和海内着名品牌猪肉，承继百年古板配方，融汇现代科学手艺，凭证严酷的生产工序精制而成，以其用料考究，制作优异，香醇味美而远近著名。2013年公司申报的“口镇南肠”和“口镇咸菜”古板制作武艺划分被列入 “省级非物质文化遗产”、“ 市级非物质文化遗产”名录。